台、澳簽訂打工度假協議至今十年有餘，台灣以十萬青年十萬軍之姿，紛紛踏上打工度假之旅，每段經歷都是各自的生命故事，走出去體驗到有別台灣生活的常態，一段段都可以來反思自己的決策與行動，反思台灣社會的美麗與哀愁，更可以是集結青年世代對台灣這片土地的情感與守護。
受訪者與照片提供：小太陽
採訪與撰稿：陳稚璽
為什麼出去？又為什麼回來？－行動之前要想清楚
在台灣的時候，我從高中開始就已經半工半讀，學費、生活費等都是自己負責、自己張羅，一直是很獨立的人。專科畢業後馬上工作，幾年下來薪資償還學貸、支應生活等根本所剩無幾，加上家裡的經濟問題，真的很沈重，於是我決定到澳洲打工度假，闖一闖、看一看也能幫助到家裡。
來澳洲已經兩年了，目前是以學生簽繼續留在澳洲，第一年結束時我已經解決了自己、家人的債務，繼續留下來是因為我在澳洲打工度假期間，發現一技之長真的很重要，而我現在想要繼續精進自己的咖啡專業，所以公司內外的咖啡師證照我都去考，也透過工作持續學習咖啡店的經營與管理，我的英語能力也不斷在進步。我很清楚自己是要回台灣的，我的家鄉、家人都在那裡，台灣才是我的根，而我期許自己的就是把打工度假期間的磨練化為成果，在台灣這片土地上實現！
抱持打工度假的彈性－遇到不好的就要趁早換
目前穩定在坎培拉連鎖咖啡店工作的小太陽，其實剛到澳洲的時候並不是那麼的順遂，她曾經在手搖飲料店工作，也曾在知名飯店當過房務員（House Keeping）。「會離開飲料店是因為薪資實在太低了，在坎培拉我沒聽過給這麼低的，那時候是一小時8澳幣……我就不幹了，因為我覺得我可以找到更好的。」那後來我也很順利到飯店當房務員，卻沒想到是惡夢的開始……
那時候是冬天，我每天從早上七點做到下午四點，因為飯店非常在意細節，工作要求很高，為了達到那些標準真的是吃盡苦頭。冬天很冷、很乾燥，做清潔工作經常手都破皮、流血，床墊很重，遇到double床墊的真的是欲哭無淚，也只能認命做，中間根本沒什麼休息，餓了也只是趕快吃吐司配開水，就這樣連續做了兩個禮拜我領到第一次薪水，居然才300澳幣！我簡直不敢相信，直接去問主管怎麼可能是這樣的薪水，但是主管也只是按捺著說「我們很需要你，工作剛開始都會比較辛苦，後面會越來越好，要繼續堅持下去！」但是我繼續下去也沒有更好阿，那時候真的覺得很慘，每天都帶著傷上班，然後又添新傷，很低潮，整個人都削瘦下來。後來我真的覺得這樣的薪資根本不符合我的勞力付出，便下決心離開，那時候也還不知道有申訴管道，或是有提供協助的團體。
現在我做得很開心，這就是我要的阿！
其實無論黑工、白工，我覺得最重要的是雇主，雇主的態度很重要。目前我在咖啡店擔任正職咖啡師，時薪實拿18澳幣，每週工作50小時，很穩定，這就是我要的。當然現在越來越多人重視勞動權益，我覺得很好，當你覺得不公平、不合理時就離開，或是尋求管道去申訴，你可以這樣做。但我的情形比較像是「一個願打，一個願挨」，一開始我就清楚工作環境與勞動條件，實際工作後也確實如此，工作久了也跟老闆建立信任關係、得到重用，我覺得這是一種肯定，我很有成就感。老闆教授我所有的咖啡製作技術、店面經營管理，工作上有任何問題，或是受傷老闆也都完全負責，沒有什麼好抱怨，因為我很清楚自己的目標。
我跟客人的關係很好，因為坎培拉很小，其實每天來店裡都是熟面孔，以老人、小孩居多，久了大家都認識了，都知道他們什麼時候會來、喜歡喝什麼咖啡，常常來店裡打招呼後就直接說：「you know what I want.」，聖誕節時我還收到客人的禮物，上面寫著「Best Coffee Best Service」，大家都有感情了，他們都記得妳，真的會很感動！而且，他們（客人）也算是我會話的老師，剛開始英語能力不好，別上Learning的名牌服務時，他們也不會為難你，都蠻有耐心的。印象很深刻的是得知一位年長的熟客去世時，我真的很難過，一個人躲在廁所哭起來，那種一個每天都會來的人瞬間就再也不會出現了，讓我打從心底的感到難過、哀傷。
對台灣社會的反思－服務業的辛酸
咖啡師這工作就是服務業，在台灣從事服務業真的很辛苦，大眾都非常「嚴格」要求服務態度、品質，你做再多客人都覺得一切是理所當然的，一副付錢的就是大爺，例如：特價算錯或是沒算到，就開始砲轟你，完全不講道理。在澳洲也是有遇到客訴，但是道歉後把事情處理完就結束了，客人也就離開，不會跟你多講什麼，或是在那邊大小聲、討價還價的。曾經就有過客人直接說「sorry, I don’t like your coffee」、「your coffee just like shit」、「I want my money back」那其實道歉後把錢退給他們，客人也就離開了，還會回你「thank you」。
對澳洲文化的感觸之一是他們不分職業貴賤都很尊重，這從他們的薪資就感覺的出來，不會因為你是做農的、跑工地的就看不起你，薪資待遇也很好，不低於坐辦公室的，這跟台灣就差很多！
跨海參與台灣318學運
在澳洲期間剛好是台灣318學運，那時候人在澳洲，情緒卻很激動，一直想能為台灣做些什麼？後來知道坎培拉有聲援團體，於是就加入攝影工作，那時候我們有舉辦遊行、也有跟台灣坐視訊連線，整個活動在坎培拉這邊有學生、背包客、華僑等等一起聲援，也讓澳洲人知道台灣正在發生的事情。參與聲援認識更多人、結識許多好友，過程中我真的很感動，也覺得想要做些什麼事情的時候，一定要付諸行動！一個人的力量或許渺小，當集結眾人的力量真的很強大！
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